10 ĐIỀU CẦN CHÚ Ý TRONG CÔNG TÁC VỆ SINH KHÁCH SẠN 5 SAO THEO TIÊU CHUẨN QUỐC TẾ

Dưới đây là 10 điều cần chú ý trong công tác vệ sinh khách sạn 5 sao theo tiêu chuẩn quốc tế, được trình bày sắc gọn, chính xác, dành cho đội ngũ làm vệ sinh chuyên nghiệp:

1. Phân khu rõ ràng – Dụng cụ riêng biệt

Phân biệt khu vực công cộng, phòng khách, bếp, nhà vệ sinh. Dụng cụ lau dọn (khăn, cây lau, xô) phải riêng biệt theo màu sắc để tránh lây nhiễm chéo.

2. Làm sạch từ trên xuống, từ trong ra ngoài

Tuân thủ nguyên tắc: cao → thấp, trong → ngoài, sạch → bẩn. Đảm bảo không để bụi bẩn từ trần, tường rơi xuống bề mặt vừa làm sạch.

3. Kiểm soát mùi tuyệt đối

Phòng nghỉ, hành lang, WC phải không mùi lạ. Dùng tinh dầu, máy lọc không khí hoặc hóa chất trung hòa mùi đúng chuẩn – không lấn át mùi nội thất cao cấp.

4. Bề mặt sáng bóng – không để dấu tay

Tay nắm cửa, công tắc, mặt gương, chrome phải sạch – sáng – không dấu vết. Dùng khăn lau microfiber khô sạch chuyên dụng, không để lại xơ vải.

5. Vệ sinh thảm – không chỉ là hút bụi

Thảm phải được hút bụi hàng ngày, giặt định kỳ và xử lý vết bẩn ngay khi phát sinh. Dùng máy giặt thảm công nghiệp, hoá chất trung tính không gây hại sợi vải.

6. Kiểm tra và bổ sung vật tư liên tục

Luôn kiểm tra và bổ sung: xà phòng, giấy vệ sinh, túi rác, khăn tay, nước rửa tay, v.v. Không để khách phát hiện thiếu hụt.

7. Đảm bảo an toàn hóa chất

Pha hóa chất đúng tỷ lệ, sử dụng đúng nơi. Luôn dán nhãn, không để dung dịch vệ sinh trong chai không tên. Không xịt hóa chất gần thực phẩm hoặc thiết bị điện.

8. Thao tác nhanh – không ảnh hưởng trải nghiệm khách

Tác phong nhanh, gọn, yên lặng. Không gây ồn, không gây mùi, không chắn lối đi. Vệ sinh trong ca trực phải đúng giờ, đúng chuẩn.

9. Vệ sinh phòng tắm – chuẩn khách sạn quốc tế

Phải đảm bảo: bồn cầu trắng sạch, gương trong, sàn khô, khăn sạch thơm, vách kính không bám cặn. Đặc biệt lưu ý mép gạch, khe kẽ và rãnh thoát nước.

10. Kiểm tra chéo và checklist sau mỗi ca làm

Có checklist công việc cụ thể cho từng khu vực. Trưởng bộ phận kiểm tra ngẫu nhiên, đảm bảo mỗi phòng đạt chuẩn trước khi bàn giao.